Jeśli byłeś w Hiszpanii, na pewno go próbowałeś: oto jak zrobić prawdziwe gazpacho w domu w 10 minut!
Jeśli byłeś w Hiszpanii, prawdopodobnie przynajmniej raz próbowałeś gazpacho: jest ono stale obecne w restauracjach, barach i na targach, gdzie podaje się je bardzo dobrze schłodzone. Andaluzyjskie gazpacho to jedna z najbardziej kultowych zimnych zup na świecie: orzeźwiająca, gasząca pragnienie i pełna smaku, z dojrzałymi pomidorami, ogórkiem, papryką i śródziemnomorskimi aromatami. To wegańska, lekka i pełna witamin specjalność, idealna na letnie dni. A co najlepsze? Tutaj zdradzamy, jak odtworzyć je w domu w zaledwie 10 minut, zachowując smak wierny oryginałowi.
Składniki dla 4 osób
- 1 kg pomidorów
- 1 ogórek
- 1 czerwona papryka
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 30 ml białego octu winnego
- Sól do smaku
Oto oryginalny przepis na gazpacho. Spróbuj teraz!
Gazpacho, słynna hiszpańska zupa podawana na zimno, doskonale sprawdzi się na początek posiłku. Soczyste pomidory, odrobina oliwy z oliwek i czosnek nadają jej wyrazisty smak. To lekka, aromatyczna przystawka, którą możesz podać także w małych...
Daniele Mainieri
Komentarze