Wszyscy mówią o tym torcie z ponad milionem wyświetleń na TikTok: w Boże Narodzenie będzie gwiazdą stołu

Jego sukces eksploduje dzięki trzem elementom, które sprawiają, że nie można mu się oprzeć w mediach społecznościowych i w prawdziwym życiu:

• Zero gotowania: składa się w kilka minut, idealny dla tych, którzy lubią szybkie przepisy.
• Doskonała estetyka: po przekrojeniu odsłania czyste, kolorowe warstwy, idealne do zdjęć i filmów.
• Zrównoważony smak: słodycz kremu łączy się ze świeżością jagód.
• Wszechstronność: można go dostosować za pomocą innych owoców, czekolady lub aromatyzowanej polewy.

To połączenie sprawia, że jest to nowoczesny, lekki, łatwy do dzielenia się i nieodparcie "towarzyski" deser.

Wszystko, czego potrzebujesz, aby zrobić wirusowy dziennik TikTok, to kilka świeżych i łatwo dostępnych składników. Oto kompletna lista składników do przygotowania kremowego, jędrnego deseru z jagodami:

Składniki:

• 30 biszkoptów
• 30 cl świeżej śmietany 30% (dobrze schłodzonej)
• 250 g serka mascarpone (zimnego)
• 30 g cukru pudru
• 1 łyżeczka płynnego ekstraktu waniliowego
• 250 g malin
• 250 g jagód
• 10 cl mleka

Do dekoracji

• 30 g borówek (około 10)
• 1 łyżeczka cukru pudru

1. Przygotować krem

Umieść śmietanę, mascarpone, miskę i trzepaczkę w zamrażarce na 15 minut, a następnie ubij wszystko z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, aż będzie gładkie i twarde.

2. Przygotuj spód z biszkoptów

Szybko zanurz biszkopty w mleku (do połowy lub w całości, w zależności od preferowanej konsystencji) i ułóż je na folii, tworząc 3 rzędy po 10 biszkoptów, cukrem do góry.

3. Nadziać kremem i jagodami

Rozsmaruj krem na biszkoptach i rozłóż maliny i jagody na środku. Dodaj kolejną lekką warstwę kremu i rząd jagód, aby nadzienie było bogatsze.

4. Zamknąć tułów

Złóż biszkopty w kierunku środka, aby utworzyć zwarty trójkąt. Zawiń wszystko w folię spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 6 godzin.

5. Udekoruj i podawaj

Usunąć folię spożywczą, posypać cukrem pudrem i dodać kilka jagód dla eleganckiego wykończenia. Przeciąć pomiędzy każdym Savoyardem, aby uzyskać idealne plastry.

Chcesz zobaczyć, jak przygotować to ciasto bez pieczenia, które podbiło TikTok? W wirusowym filmie z ponad milionem wyświetleń znajdziesz wszystkie kroki wyjaśnione w szybki i łatwy sposób, od złożenia biszkoptów, przez idealne zamknięcie trójkąta, aż po ostateczną dekorację jagodami.

1. Jak zdjąć folię z brytfanny, aby jej nie zniszczyć?

Po co najmniej 6 godzinach w lodówce ciasto idealnie się zagęszcza: folię można łatwo usunąć, a kłoda pozostaje nienaruszona i stabilna.

2. Czy mogę przygotować świąteczną kłodę z wyprzedzeniem?

Tak, jest to zalecane. Przygotowanie jej dzień wcześniej sprawia, że jest jeszcze lepsza: smaki się harmonizują, a konsystencja poprawia.

3. Jak mogę przechowywać logchetto bez gotowania?

Przechowywać w lodówce, przykryte folią spożywczą lub w szczelnym pojemniku. Pozostaje świeża i smaczna przez 2-3 dni.

4. Jakie są alternatywy nadzienia dla tronchetto bez pieczenia?

Możesz urozmaicić nadzienie bitą śmietaną i czekoladą, mascarpone i Nutellą, kremem z ricotty i wiórkami czekoladowymi lub wypróbować wersję kawową, świetną opcję świąteczną bez formy i bez pieczenia.

5. Czy pieniek bez pieczenia nadaje się do świątecznego menu?

Tak, jest idealny: malowniczy, świeży, lekki i łatwy do dostosowania za pomocą świątecznych dekoracji, takich jak czerwone owoce, cukier puder i mięta.

Biszkopt bez pieczenia to idealny deser, gdy chcesz zakończyć posiłek czymś eleganckim, świeżym i łatwym w przygotowaniu. Po schłodzeniu w lodówce staje się zwarty i kremowy, gotowy do podania w idealnych plastrach, które zachwycają od pierwszego wejrzenia.

Intuicyjne przygotowanie, popularne składniki i zawsze nieskazitelny rezultat sprawiają, że jest to doskonały wybór na każdą okazję, od kolacji z przyjaciółmi po uroczystości rodzinne. Jest to ciasto, które poprawia się z czasem, smakuje jeszcze lepiej następnego dnia i łączy w sobie praktyczność i estetykę w nieodparty sposób. Najlepszy sposób, aby zakończyć na wysokim poziomie... i wyglądać świetnie bez stresu.