To cytrynowe tiramisu to najlepsza rzecz, jaka może przydarzyć się tego lata

Monday 28 July 2025 11:56 - Adèle Peyches
To cytrynowe tiramisu to najlepsza rzecz, jaka może przydarzyć się tego lata

Zapomnij o wszystkim, co myślałeś, że wiesz o tiramisu. Pożegnaj kawową wersję i zrób miejsce na cytrynową świeżość, która tego lata zelektryzuje Twoje kubki smakowe! Lekkie, kwaskowate, rozpływające się w ustach… To odświeżona wersja tiramisu spełnia wszystkie kryteria idealnego deseru na cieplejsze dni. Chmurka mascarpone o cytrynowym aromacie, biszkopty nasączone słonecznym syropem, konsystencja, której trudno się oprzeć… To przepis, który oczaruje Twoich gości po grillu lub podczas podwieczorku, a przy tym nie będzie mdły.

I jak zawsze w Ptitchef prostota jest na pierwszym miejscu. Oto dokładna lista składników, dzięki której przygotujesz ten mały klejnot w domu.


Składniki:

  • Krem cytrynowy:

5 jajek

2 cytryny (sok + skórka z 1 cytryny)

120 g cukru

15 g skrobi kukurydzianej

120 g masła

1 cytryna (sok)

  • Krem do tiramisu:

2 jajka (żółtka i białka)

250 g mascarpone

100 g cukru

  • Nasączane biszkopty:

25 cl wody

1/2 cytryny (sok)

1 łyżeczka cukru

około 20 podłużnych biszkoptów

  • Dekoracja:

1/2 cytryny (plasterki)

Przepis można znaleźć tutaj:

Cytrynowe tiramisu – klasyk w orzeźwiającej, kwaskowatej odsłoniePrzepis Cytrynowe tiramisu – klasyk w orzeźwiającej, kwaskowatej odsłonie

Masz ochotę nadać klasycznemu tiramisu kwaskowaty akcent ? To cytrynowe tiramisu jest orzeźwiające , lekkie i aż trudno się od niego oderwać! Zamiast kawy biszkopty zanurzamy w cytrynowym syropie, a następnie przekładamy je aksamitnym kremem z...

Adèle PeychesAdèle Peyches
Redaktor naczelny, który nie może się doczekać zimy, aby jeść fondue! Pasjonatka gastronomii i zawsze w poszukiwaniu nowych kulinarnych perełek, najpierw studiowałam prawo, zanim wróciłam do swojej pierwszej miłości: smaku dobrych produktów i przyjemności dzielenia się przy stole :)

Komentarze

Oceń artykuł: