Od Marinairy do Capricciosy: kaloryczność 15 ulubionych pizz Włochów
Pizza to pewniak. To danie, które łączy wszystkich przy stole i które wybieramy, gdy chcemy sprawić sobie przyjemność, zrelaksować się lub po prostu o niczym nie myśleć. A jednak, gdy przeglądamy menu, coraz częściej zadajemy sobie pytanie: ile kalorii ma ta pizza?
Znajomość kaloryczności najczęściej zamawianych pizz we włoskich pizzeriach — od Marinairy po Capricciosę, aż po wersje gourmet z burratą lub mortadelą i pistacjami — nie oznacza rezygnacji z przyjemności. Pozwala dokonać bardziej świadomego wyboru, nie psując sobie przyjemności z jedzenia. W tym artykule znajdziesz ranking najchętniej wybieranych pizz, uszeregowanych od najmniej do najbardziej kalorycznej, oparty na realistycznych porcjach i standardowych składnikach.
Ranking najczęściej zamawianych pizz (od najmniej kalorycznej)
1. Pizza Marinara – około 700 kcal
Pizza Marinara jest najmniej kaloryczna spośród najczęściej zamawianych pizz: bez mozzarelli, tylko z pomidorami, czosnkiem i oliwą. To idealny wybór, jeśli zastanawiasz się, ile kalorii ma pizza, i chcesz zjeść coś lekkiego bez rezygnacji ze smaku.
2. Pizza Margherita – 800–850 kcal
Pizza Margherita jest najczęściej zamawianą pizzą i jedną z bardziej zrównoważonych pod względem kaloryczności. Wybierasz ją, gdy masz ochotę na klasyczną pizzę, wiedząc, że jej kaloryczność jest nadal umiarkowana.
3. Pizza z grillowanymi warzywami – około 850 kcal
To jedna z najczęściej zamawianych pizz przez osoby szukające lekkich dań, między innymi dzięki dużej objętości warzyw. Kaloryczność pizzy z warzywami jest umiarkowana, a sytość zaskakująco duża.
4. Pizza Funghi – 850–900 kcal
Grzyby dostarczają niewiele kalorii, ale mozzarella podnosi ich łączną liczbę. To jedna z tych pizz, które wydają się lekkie, ale wcale nie są tak niskokaloryczne.
5. Pizza Prosciutto Cotto – około 900 kcal
Jest bardzo popularna we włoskich pizzeriach, ale bardziej kaloryczna, niż się wydaje. Kaloryczność pizzy z szynką gotowaną wzrasta głównie za sprawą tłuszczu i sodu.
6. Pizza Napoli (anchois i kapary) – około 930 kcal
Niewielka, wyrazista i o skoncentrowanej kaloryczności. Pizza Napoli to wybór dla osób lubiących wyraziste smaki: ma umiarkowaną kaloryczność, ale zdecydowany smak.
7. Pizza Prosciutto e Funghi – około 950 kcal
Jeden z wielkich klasyków wśród najczęściej zamawianych pizz. Kaloryczność pizzy z szynką i grzybami wzrasta, ponieważ łączy ona w jednym daniu wędlinę i ser.
8. Pizza Diavola – 950–1000 kcal
Jedna z najchętniej wybieranych pizz, ale także jedna z najbardziej kalorycznych. Pikantne salami sprawia, że Pizza Diavola daje dużo przyjemności z jedzenia… i dostarcza sporo energii.
9. Pizza z tuńczykiem i cebulą – około 1000 kcal
Często wydaje się prosta, ale tuńczyk w oleju zmienia wszystko. Kaloryczność pizzy z tuńczykiem i cebulą jest wyższa, niż wielu osobom się wydaje.
10. Pizza Capricciosa – 1050–1100 kcal
Obfita, sycąca i niezmiennie zaliczana do najczęściej zamawianych pizz. Jej kaloryczność wzrasta, bo każdy składnik dokłada się do końcowego bilansu.
11. Pizza Quattro Stagioni – około 1100 kcal
Cztery smaki, cztery różne wartości kaloryczne. Pizza Quattro Stagioni jest idealna dla niezdecydowanych, mniej zaś dla tych, którzy zwracają uwagę wyłącznie na kalorie.
12. Pizza gourmet z burratą – 1150–1200 kcal
Wygląda na lekką, ale pod względem kaloryczności jest zdecydowanie sycąca. Burrata sprawia, że ta pizza gourmet jest jedną z najbardziej kalorycznych propozycji wśród nowych trendów.
13. Pizza Quattro Formaggi – około 1200 kcal
Kremowa, wyrazista i bezkompromisowa. Kaloryczność pizzy z czterema serami jest wysoka, ale osoby, które ją wybierają, robią to dla czystej przyjemności.
14. Pizza z mortadelą i pistacjami – 1250–1300 kcal
Jedna z najczęściej zamawianych pizz gourmet w ostatnich latach. Mortadela, stracciatella i pistacje tworzą prawdziwą bombę kaloryczną.
15. Pizza z parówkami i frytkami – ponad 1300 kcal
Najbardziej kaloryczna spośród pizz najczęściej zamawianych w pizzeriach. Kaloryczność pizzy z parówkami i frytkami jest wysoka, ale nostalgia bierze górę nad wszystkim.
Podane wartości kaloryczne dotyczą klasycznej, okrągłej pizzy z pizzerii (ciasto o masie 250–300 g).
Trendy konsumpcji: dlaczego zawsze zamawiamy tę samą pizzę?
Mimo stale poszerzającej się oferty najczęściej zamawiane pizze pozostają zaskakująco niezmienne. Według danych Coldiretti i Stowarzyszenia Prawdziwej Pizzy Neapolitańskiej (Associazione Verace Pizza Napoletana) Margherita, Marinara, Diavola i Capricciosa nadal cieszą się największą popularnością.
W ostatnich latach wzrósł jednak popyt na pizze gourmet, zwłaszcza te z burratą, mortadelą i składnikami premium. Wybór ten wynika z chęci sprawienia sobie przyjemności, dzielenia się zdjęciami w mediach społecznościowych i postrzegania tych pizz jako produktów wysokiej jakości.
A teraz twoja kolej: jak wybrać pizzę?
Znajomość kaloryczności najczęściej zamawianych pizz, od Marinairy po pizzę z mortadelą i pistacjami, nie odbiera przyjemności z jedzenia pizzy. Wręcz przeciwnie, pozwala podejść do niej bardziej świadomie. Wiedza o tym, co kryje się za każdym wyborem, pozwala nam cieszyć się posiłkiem bez niepotrzebnego poczucia winy. Następnym razem, gdy otworzysz menu, zatrzymaj się na chwilę i zadaj sobie pytanie: czy wybierasz z głodu, z przyzwyczajenia czy dla czystej przyjemności?
A Ty, jaką pizzę zawsze zamawiasz? Wolisz klasykę czy kuszą Cię bogatsze wersje gourmet? Napisz w komentarzu!
Daniele Mainieri
Komentarze