Kasztany z mikrofalówki w 3 minuty: sztuczka, która zadziwi każdego!

• Szybkość: dzięki wyeliminowaniu długiego czasu pieczenia lub gotowania kasztany trafiają na stół w rekordowym czasie.
• Łatwość: kilka kroków i minimum przyborów (miska, nóż, kuchenka mikrofalowa) – bez stresu.
• Oszczędność energii: kuchenka mikrofalowa zużywa znacznie mniej energii niż tradycyjny piekarnik w przypadku małych porcji.
• Mniej bałaganu: brak oparów, rozprysków i garnków do mycia sprawia, że w kuchni jest czyściej.
• Zaskakujący rezultat: skórkę łatwiej obrać, a wnętrze pozostaje miękkie i smaczne.

Te zalety to nie tylko slogany: wynikają z dobrze przemyślanej techniki. Przejdźmy teraz do szczegółów.

Składniki dla 4 osób

• 500 g kasztanów
• Woda (wystarczająca do namoczenia)

Niezbędny sprzęt

• 1 miska (duża)
• 1 ząbkowany nóż
• Kuchenka mikrofalowa o mocy co najmniej 1000 W
• Naczynie nadające się do kuchenki mikrofalowej

Mycie i przygotowanie

Dokładnie umyj kasztany pod bieżącą wodą, usuwając wszelkie pozostałości ziemi. Ząbkowanym nożem natnij każdy kasztan z boku: możesz zrobić jedno poziome nacięcie albo nacięcie w kształcie „+” (poziome i pionowe). To bardzo ważne, aby kasztany nie „wybuchły” podczas podgrzewania w kuchence mikrofalowej. 

Namaczanie

Namocz kasztany na około 20 minut. Moczenie ma dwa cele:

• zmiękczenie skórki i ułatwienie późniejszego obierania
• umożliwienie odrzucenia tych kasztanów, które wypływają na powierzchnię (to znak, że w środku jest powietrze i kasztany nie są dobre).

Odsączanie i układanie

Dokładnie odsącz kasztany i ułóż je na talerzu nadającym się do kuchenki mikrofalowej, pozostawiając między nimi odstępy i kierując nacięcia do góry (tak, aby nacięcia otwierały kasztany na zewnątrz).

Gotowanie w kuchence mikrofalowej

• Ustaw kuchenkę mikrofalową na maksymalną moc (1000 W) i podgrzewaj kasztany przez 3 minuty.
•  Etap 2 (grill): włącz funkcję grilla w kuchence mikrofalowej na kolejne 2 minuty, ustawiając możliwie najwyższą moc. Dzięki temu skórka nabierze koloru i stanie się bardziej chrupiąca z zewnątrz, a wnętrze pozostanie miękkie. 

Wyjmowanie i studzenie

Ostrożnie (talerz będzie bardzo gorący!) wyjmij kasztany z kuchenki mikrofalowej i odstaw, aby lekko przestygły, zanim je obierzesz. Jeśli nadal trudno je obrać, włóż je ponownie do kuchenki mikrofalowej na kolejne 30 sekund lub minutę.

Obieranie i podawanie

Gdy kasztany są jeszcze ciepłe, ale można je już wziąć do ręki, delikatnie je obierz. Podawaj je od razu, najlepiej jeszcze ciepłe: wtedy ich smak jest pełniejszy, a konsystencja idealna.

• Sprawdź skórkę: jeśli jeszcze przed rozpoczęciem ma skazy lub pęknięcia, lepiej odrzucić kasztan.
• Kasztany, które wypływają na powierzchnię podczas moczenia, należy wyrzucić: oznacza to, że w środku jest powietrze (a więc prawdopodobnie są suche lub puste). 
• Można zrobić tylko jedno poziome nacięcie, jeśli kasztan jest bardzo wąski, ale nacięcie w kształcie „+” (poziome i pionowe) daje więcej miejsca na rozchylenie się skórki i ułatwia ujście pary.
• Nie zwilżaj nadmiernie talerza do kuchenki mikrofalowej: nadmiar wilgoci może pogorszyć chrupkość.
• Zjedz je od razu: z czasem skórka robi się twardsza, a naturalny aromat słabnie.

Aby uzyskać więcej informacji na temat przygotowania, zapoznaj się z naszym kompletnym przepisem na kasztany z kuchenki mikrofalowej i poznaj wszystkie sekrety szybkiego i doskonałego przyrządzania.

Kasztany jadalne z mikrofalówki w zaledwie 3 minuty!

Czy próbowaliście już przygotować kasztany jadalne w mikrofalówce ? To najszybszy sposób, by w kilka minut cieszyć się miękkimi i aromatycznymi kasztanami . Dzięki temu łatwemu i szybkiemu przepisowi uzyskacie doskonały efekt w zaledwie 3 minuty ,...

zobacz przepis