Jak wyczyścić patelnię ze stali nierdzewnej bez jej uszkodzenia?

Tuesday 3 February 2026 11:00 - Adèle Peyches
Jak wyczyścić patelnię ze stali nierdzewnej bez jej uszkodzenia?

Patelnie ze stali nierdzewnej są solidne, trwałe i bardzo popularne w kuchni. Ale jeśli chodzi o czyszczenie, czasami mogą stanowić problem. Białe smugi, przywierające resztki, czerniejące dno... Łatwo się martwić, że zrobimy coś źle.

Dobra wiadomość jest taka, że czyszczenie patelni ze stali nierdzewnej nie jest skomplikowane. A przede wszystkim nie ma potrzeby stosowania agresywnych produktów. Dzięki odpowiednim gestom może pozostać czysta i lśniąca przez bardzo długi czas.


Codzienne czyszczenie: proste i skuteczne

Do codziennej konserwacji nie trzeba szukać niczego skomplikowanego.

Wystarczy ciepła woda, odrobina płynu do mycia naczyń i miękka gąbka. Delikatnie pocieraj, aby usunąć wszelkie pozostałości, a następnie spłucz.

Następnie wytrzyj patelnię czystą szmatką. Zapobiegnie to powstawaniu śladów wody i osadów wapiennych, które są bardzo widoczne na stali nierdzewnej.

Jeśli się spieszysz, większość niepowlekanych patelni ze stali nierdzewnej można myć w zmywarce. Aby jednak zachować ich połysk, najlepszym rozwiązaniem jest mycie ręczne.

Właściwy odruch tuż po gotowaniu

Najlepiej wyczyścić patelnię natychmiast po użyciu.

Spłucz ją gorącą wodą, lekko potrzyj, aby poluzować wszelkie pozostałości po gotowaniu, a następnie wytrzyj do sucha. Im dłużej czekasz, tym bardziej pozostałości wysychają i stają się trudne do usunięcia.

Szybkie czyszczenie oszczędza później wiele wysiłku.

Czego unikać

Podczas czyszczenia patelni ze stali nierdzewnej jest kilka rzeczy, których nie należy robić.

Unikać :

  • wełny stalowej
  • gąbek ściernych
  • agresywnych lub chemicznych środków czyszczących

Mogą one zarysować powierzchnię i zmatowić stal nierdzewną. Zawsze używaj miękkiej gąbki lub bawełnianej szmatki.

Uwaga na szok termiczny

Jest to punkt, o którym często się zapomina.

Nigdy nie wlewaj zimnej wody do patelni ze stali nierdzewnej, która jest jeszcze bardzo gorąca. Szok termiczny może zdeformować dno patelni i skrócić jej żywotność.

Przed czyszczeniem pozostaw ją na kilka chwil do ostygnięcia. Ten prosty gest pozwoli zachować jakość naczynia.

Jak usunąć inkrustowane pozostałości?

Jeśli jedzenie przywarło lub przypaliło się, nie ma potrzeby zbyt mocnego szorowania.

Zacznij od napełnienia patelni gorącą wodą i kroplą płynu do mycia naczyń. Podgrzewaj przez kilka minut. Ciepło zmiękczy pozostałości.

Następnie delikatnie usuń je drewnianą lub plastikową szpatułką lub łyżką. Unikaj metalowych przyborów, które mogą porysować powierzchnię.

Ocet: skuteczny sprzymierzeniec

Jeśli ślady nie znikną, pomóc może ocet.

Wlej na patelnię mieszaninę wody i białego octu w proporcji trzy części wody na jedną część octu. Doprowadź do wrzenia i pozostaw na kilka minut.

Następnie wyszoruj gąbką lub miękką szczotką i dokładnie spłucz, aby usunąć zapach octu.

Soda oczyszczona na uporczywe plamy

Innym prostym rozwiązaniem jest wodorowęglan sodu.

Posyp jedną lub dwiema łyżkami stołowymi wodorowęglanu na spalone miejsca, a następnie lekko zwilż, aby utworzyć pastę. Pozostaw na kilka minut.

Możesz nawet lekko podgrzać patelnię, aby przyspieszyć działanie. Następnie delikatnie przetrzyj i dokładnie spłucz.

Czyszczenie patelni ze stali nierdzewnej nie jest skomplikowane

Do codziennej konserwacji wystarczy gorąca woda i płyn do mycia naczyń. W przypadku bardziej uporczywych pozostałości, ciepło, ocet lub wodorowęglan są prostymi i skutecznymi rozwiązaniami.

Unikając agresywnych produktów, gąbek ściernych i szoku termicznego, utrzymasz kuchenkę w czystości, połysku i dobrym stanie przez wiele lat.

Adèle PeychesAdèle Peyches
Redaktor naczelny, który nie może się doczekać zimy, aby jeść fondue! Pasjonatka gastronomii i zawsze w poszukiwaniu nowych kulinarnych perełek, najpierw studiowałam prawo, zanim wróciłam do swojej pierwszej miłości: smaku dobrych produktów i przyjemności dzielenia się przy stole :)

Komentarze

Oceń artykuł: