Co dzieje się z ciałem, gdy codziennie spożywasz kurkumę?

Głównym związkiem aktywnym kurkumy jest kurkumina, polifenol o silnym działaniu przeciwzapalnym. Codzienne spożywanie kurkumy może pomóc zmniejszyć przewlekły stan zapalny, który jest związany z chorobami takimi jak zapalenie stawów, choroby serca, choroba Alzheimera, a nawet niektóre nowotwory.

Źródło: Aggarwal, B. B., & Harikumar, K. B. (2009)

Kurkuma stymuluje produkcję żółci przez wątrobę, ułatwiając trawienie, zwłaszcza tłuszczów. Może również pomóc złagodzić objawy niestrawności, wzdęcia i gazy.

Źródło: Lao, C. D., et al. (2006)

Kurkumina jest również silnym przeciwutleniaczem, zwalczającym wolne rodniki, które powodują przedwczesne starzenie się i uszkodzenia komórek. Może to przyczynić się do zapobiegania chorobom zwyrodnieniowym i promować zdrowsze starzenie się.

Źródło: Hewlings, S. J., & Kalman, D. S. (2017)

Wstępne badania pokazują, że kurkumina może przekraczać barierę krew-mózg i wywierać ochronny wpływ na mózg. Wzbudziło to zainteresowanie jej potencjałem w walce z chorobami takimi jak Alzheimer i Parkinson.

Źródło: Mishra, S., & Palanivelu, K. (2008)

Badania sugerują, że kurkumina może mieć podobne działanie do leków przeciwdepresyjnych, wpływając na neuroprzekaźniki, takie jak serotonina i dopamina. Może to pomóc poprawić nastrój i złagodzić łagodne objawy depresji.

Źródło: Lopresti, A. L., et al. (2014)

Kurkumina ma niską biodostępność (czyli organizm wchłania jej niewiele). Aby zwiększyć jej skuteczność, spożywaj kurkumę z:

• czarnym pieprzem (zawiera piperynę, która zwiększa wchłanianie nawet o 2000%)
• zdrowymi tłuszczami, takimi jak oliwa z oliwek lub olej kokosowy

Codzienne przyjmowanie kurkumy może przynieść wiele korzyści zdrowotnych, ale ważne jest, aby pamiętać, że nie zastępuje ona leczenia. Zawsze skonsultuj się z lekarzem przed włączeniem suplementów do swojej rutyny, zwłaszcza jeśli przyjmujesz leki.