Co zawiera dieta Erlinga Haalanda o wartości 6 000 kalorii: menu, które zasila norweskiego giganta

Dieta Haalanda jest często opisywana jako plan obejmujący około 6000 kalorii dziennie, co stanowi ogromnąilość w porównaniu z zapotrzebowaniem przeciętnego człowieka. Należy jednak od razu coś wyjaśnić: Haaland nie odżywia się w ten sposób, ponieważ „lubi przesadzać” – a przynajmniej nie tylko z tego powodu. Jego organizm zużywa ogromne ilości energii podczas treningów, meczów, ćwiczeń na siłowni, regeneracji oraz w ramach codziennego trybu życia profesjonalnego piłkarza.

Dla sportowca na najwyższym poziomie kalorie nie są liczbą, której należy się obawiać: są paliwem. Nie chodzi tylko o to, by jeść dużo, ale o to, by jeść wystarczająco dużo, aby nie opróżnić zbiornika.

Dieta Haalanda zyskała sławę, ponieważ nie przypomina tej wyidealizowanej i superminimalistycznej, którą często kojarzy się ze sportowcami. Żadnych malutkich porcji rodem z okładek magazynów: tutaj mowa o prostych, pożywnych i bardzo sycących potrawach.

Wśród produktów spożywanych przez niego znajdują się

• świeże jajka;
• chleb na zakwasie;
• mleko, często określane jako mleko surowe;
• miód;
• wysokiej jakości czerwone mięso;
• kawałki mięsa, takie jak stek i ribeye;
• podroby, w tym wątróbka i serce;
• ryby i produkty bogate w zdrowe tłuszcze;
• ukierunkowane suplementy, włączone do kontrolowanej rutyny.

Co ciekawe, dieta Haalanda nie skupia się wyłącznie na białkach. Oczywiście mięso odgrywa ważną rolę, ale w ogólnym ujęciu uwzględniono również tłuszcze, węglowodany, mikroelementy oraz dużą wagę przywiązuje się do regeneracji.

To właśnie ten szczegół wzbudził największą ciekawość: wątroba i serce. Dla wielu Włochów to coś w stylu „babci goniącej cię z talerzem”, dla innych – temat na skandynawski film dokumentalny. W rzeczywistości podroby są produktami spożywczymi o bardzo wysokiej wartości odżywczej.

Wątroba, na przykład, zawiera żelazo, witaminę A oraz witaminy z grupy B. Serce jest szczególnym źródłem białka, często cenionym przez osoby poszukujące bardzo odżywczych produktów. Nie oznacza to jednak, że wszyscy powinni już jutro na obiad zacząć jeść podroby. Haaland przestrzega planu żywieniowego sportowca, prawdopodobnie monitorowanego i dostosowanego do jego codziennych treningów.

Nie, i w tym miejscu warto to jasno powiedzieć. Dieta Haalanda oparta na 6000 kalorii nie została stworzona z myślą o odchudzaniu. Jej celem jest zapewnienie wsparcia zawodowemu piłkarzowi, którego wydatek energetyczny jest niezwykle wysoki. Dla osoby prowadzącej siedzący tryb życia, a nawet tylko umiarkowanie aktywnej, 6000 kalorii dziennie to zdecydowanie za dużo.

Taka dieta służy utrzymaniu siły, masy mięśniowej, energii i regeneracji. Nie jest to skrót do poprawy kondycji ani uniwersalny wzór. Jej urok polega właśnie na tym, że pokazuje, jak bardzo organizm sportowca różni się od tego, który funkcjonuje w codziennym życiu.

Najbardziej niedocenianym aspektem diety Haalanda jest to, że nie funkcjonuje ona w oderwaniu od reszty. Odżywianie to tylko jeden z elementów układanki. Oprócz jedzenia ważną rolę odgrywają sen, rozciąganie, fizjoterapia, sauna, zimne kąpiele, ekspozycja na poranne światło oraz dbałość o jakość regeneracji.

W praktyce Haaland nie spożywa 6000 kalorii, a potem nie rzuca się na kanapę z pilotem w ręku. Te kalorie są częścią sprawnie działającego mechanizmu: treningu, odpoczynku, mięśni, oddychania, rutyny i dyscypliny.

Lepiej nie, a przynajmniej nie dosłownie. Dieta Haalanda jest dostosowana do niego: wysokiego, silnego, profesjonalnego napastnika, który jest pod opieką trenerów i przyzwyczajony do ogromnych obciążeń fizycznych. Naśladowanie jej bez takiego samego wydatku energetycznego nie miałoby sensu.

Można jednak wyciągnąć z tego prostszą lekcję:

• wybierać prawdziwą, mało przetworzoną żywność;
• kładź nacisk na białka;
• nie zapominać o węglowodanach i tłuszczach;
• dbaj o sen;
• myśleć o regeneracji, a nie tylko o treningu;
• unikać ekstremalnych trendów bez profesjonalnej porady.

I uwaga na surowe mleko: często wspomina się o nim w diecie Haalanda, ale nie jest to produkt, do którego należy podchodzić lekko, ponieważ może wiązać się z zagrożeniami higieniczno-sanitarnymi. Zawsze lepiej skonsultować się z ekspertem, zwłaszcza gdy mowa o szczególnych nawykach żywieniowych.

Bo wygląda, jakby wyszła z sagi wikingów z piłką u stóp: mięśnie, siła, dyscyplina i 6000 kalorii dziennie. Jednak pod tą spektakularną powierzchnią kryje się znacznie bardziej konkretne przesłanie: sportowiec nie buduje swojej wydajności za pomocą jednej sztuczki, ale dzięki wielu wyborom powtarzanym każdego dnia.

Dieta Haalanda robi wrażenie, bo jest ekstremalna, to prawda. Ale pokazuje też coś prostego: żeby grać na takim poziomie, ciało trzeba traktować jak narzędzie pracy. A w jego przypadku, bardziej niż narzędzie, przypomina to norweski silnik pędzący z pełną prędkością.