Energetyczne przekąski tenisistów podczas przerw: co jedzą i dlaczego

Mecz tenisowy nie jest ciągłym wysiłkiem, lecz sekwencją zrywów energetycznych i bardzo krótkich przerw na odpoczynek. To obciąża zapasy cukru w organizmie.

Zdaniem wielu dietetyków sportowych pracujących w zawodowym tenisie, czekanie z uzupełnianiem zapasów do końca meczu jest błędem. Przerwy stają się więc jedynym momentem, w którym można podtrzymać energię, jasność umysłu i ciągłość gry.

Nie je się z głodu, lecz po to, by zapobiec spadkowi energii, zanim do niego dojdzie.

Jeśli uważnie oglądasz mecze, zwłaszcza podczas turniejów na kortach twardych i przy wysokich temperaturach, zauważysz, że przekąski są zawsze takie same. To dlatego, że się sprawdzają. Oto najczęściej wybierane przekąski energetyczne podczas przerw:

Banan

To symboliczna przekąska tenisowa. Dostarcza łatwo przyswajalnych węglowodanów, jest lekkostrawny nawet podczas wysiłku i zawiera potas, który wspomaga pracę mięśni.

Miękkie batony energetyczne

Nie są chrupiące ani bogate w tłuszcz. Zostały opracowane tak, aby łatwo rozpuszczały się w ustach i dostarczały szybko przyswajalnych cukrów, nie obciążając organizmu.

Żele energetyczne

Stosowane głównie podczas długich meczów lub w najtrudniejszych momentach. Dostarczają szybko przyswajalnej glukozy, często wraz z sodem.

Daktyle lub owoce suszone

Niewielka porcja, skoncentrowana energia i szybkie przeżuwanie.

Napoje z węglowodanami i solami mineralnymi

Nie wystarczy sama woda: sód, potas i cukry pomagają uzupełnić straty związane z poceniem się i spadkiem energii.

Jak wyjaśnia wielu specjalistów ds. żywienia sportowego, kluczowa jest dobra tolerancja przekąski: powinna dostarczać energii, nie powodując uczucia ciężkości, wzdęć ani dolegliwości trawiennych. Na korcie nie chodzi o to, by jeść „więcej”, lecz o to, by wybierać produkty, które organizm może od razu wykorzystać, zwłaszcza w stresie i przy wysokich temperaturach.

Podczas meczu tenisowego organizm koncentruje się niemal wyłącznie na wysiłku fizycznym. Krew kierowana jest przede wszystkim do pracujących mięśni, a trawienie schodzi na dalszy plan. Dlatego też pokarmy bogate w tłuszcze, błonnik lub białko trawią się dłużej i mogą powodować uczucie ciężkości, wzdęcia lub dolegliwości żołądkowe, pogarszając samopoczucie i wyniki.

Przekąski wybierane przez tenisistów mają trzy podstawowe cechy:

1. szybko się trawią
2. zapewniają natychmiastową energię
3. nie wpływają negatywnie na formę

Na korcie sytość i smak schodzą na dalszy plan.

W tenisie kluczowe znaczenie ma sfera mentalna. Spadek poziomu cukru we krwi może prowadzić do:

• utraty koncentracji
• pochopnych decyzji
• większej liczby niewymuszonych błędów

Przekąski energetyczne pomagają również zachować jasność umysłu w kluczowych momentach meczu. Nie bez powodu wielu graczy spożywa węglowodany tuż przed decydującymi gemami lub tie-breakami.

Za każdą przekąską, którą widzimy na korcie, stoi nie tylko indywidualny nawyk zawodnika, lecz także praca całego zespołu. Podczas najważniejszych turniejów, takich jak turnieje wielkoszlemowe, wielu tenisistów pozostaje pod opieką dietetyków sportowych i trenerów przygotowania fizycznego, którzy planują żywienie z uwzględnieniem czasu trwania meczu, warunków pogodowych i stylu gry.

Niektórzy zawodnicy na przykład zwiększają spożycie węglowodanów w upalne dni lub wybierają inne przekąski, jeśli mecz zaplanowano na środek dnia. Pokazuje to, że żywienie w tenisie jest elastyczne i dostosowane do indywidualnych potrzeb, a nie oparte na jednej formule odpowiedniej dla wszystkich.

Wraz z powrotem tenisa i rozpoczęciem nowego sezonu przekąski tenisistów znów znalazły się w centrum uwagi. Nie są drobiazgiem, lecz integralną częścią sportowego występu.

Przesłanie płynące z kortu jest jasne: odpowiednie jedzenie we właściwym momencie pomaga organizmowi osiągać lepsze wyniki. To lekcja, która ma zastosowanie nie tylko w tenisie.