Leczo

vote now
Leczo

Mniam leczo- co tutaj dużo pisać każdy je lubi czy wegetariańskie czy z kiełbasą zawsze jest dobre. Dziś na obiad serwuję leczo z papryką i cukinią na ostro.
Składniki:
5 papryk żółtych
2 średnie cukinie
200 g kiełbasy chorizo
2 duże cebule
3 ząbki czosnku
400 g całych pomidorów z puszki
łyżka oliwy
3 łyżeczki papryki słodkiej
0,5 łyżeczki pasty węgierskiej
sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
Cebulę, czosnek, kiełbasę kroimy w drobną kostkę i obsmażamy. Przerzucamy do dużego garnka i dodajemy pomidory szklankę wody i paprykę pokrojoną w kostkę, a po ok 15 minutach gotowania dodajemy cukinię również pokrojoną. Dodajemy pastę węgierską i doprawiamy gotujemy ok 1,5h na małym ogniu.
Podajemy ze szczypiorkiem i świeżym pieczywem.
Smacznego!

N Niezły Młynek

Komentarze

Oceń ten przepis:



+