Imbirowe skrzydełka

Składniki:
około 20 skrzydełek z kurczaka

Marynata:
sok z 0,5 limonki
skorka otarta z 1 limonki
2 ostre male papryczki bez pestek drobno pokrojone
1 łyżka brązowego cukru
2 łyżki świeżo startego imbiru
1 łyżeczka sosu sojowego
pieprz
10 rozgniecionych ziaren kolendry

Sposób przygotowania:
1. Wszystkie składniki marynaty dokładnie mieszamy.
2. Umyte i osuszone skrzydełka dokładnie nacieramy marynatą i odstawiamy w chłodne miejsce na conajmniej 12 h.
3. Piekarnik nagrzewamy do 180 st C.
4. Skrzydełka wraz z marynatą przekładamy do rękawa do pieczenia i pieczemy około 1h. Pod koniec pieczenia rozcinamy rękaw, żeby skrzydełka ładnie nam się zarumieniły.